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標題: 樂齡博覽 糊餐巧變叉燒飯形狀
發佈日期: 2018-11-28

樂齡博覽 糊餐巧變叉燒飯形狀

【本報訊】本港人口老化嚴重,面向年長消費者的第二屆「樂齡科技博覽暨高峰會」昨起一連四日舉行,近一百三十個參展單位展出近三百八十件發明及產品。有展商引入日本軟餐膳食「食倍樂」技術,如把叉燒飯製成糊餐,再利用機器把糊狀食品拼塑成原來叉燒飯形狀,增加美觀,令咀嚼及吞嚥能力下降的長者亦能食得很開胃。

有展商把糊餐拼塑成原來叉燒飯形狀,增加美觀,令長者食得更開胃。(何瑞芬攝)

社聯盼引入租借輪椅電動床

該項展覽由香港社會服務聯會與政府合辦,市民可免費入場。設於灣仔會議展覽中心的活動有三大特色主題館及兩大體驗區,當中「樂齡科技器材租賃體驗館」供市民感受日本租賃方式的護老服務,人口老化已成社會問題的日本,有低價租借輪椅及電動床等服務,租借費約原價的一成,亦有清潔服務提供。社聯未來希望引入上述租借服務。

有展商亦從日本引入「高低床」,該床可以電動調節升降床的高低,由離地七至六十五厘米不等,同時具高背支撐、多角度調節及車輪設計等功能,有助防止長者從床上跌落受傷。社聯主席陳智思表示,本港樂齡科技發展大大落後於日本,故今次展覽與不少日本展商合作,盼未來可緊隨日本步伐。

政務司司長張建宗則指,十億元的「樂齡及康復創科應用基金」將於下月三日開始接受第一批次申請,截止日期為明年二月二十八日,社署將成立評審委員會審批申請。 


http://orientaldaily.on.cc/cnt/news/20181123/00176_064.html


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